就是民典法规定的赡养老人的义务，儿子去世，

根据《民法典》规定，当儿子去世且孙子具备赡养能力时，孙子通常对祖父母负有赡养义务。具体情况下，如果孙子不履行赡养义务，可能会导致祖父母生活困难或引发其他家庭问题。
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孙子是否有赡养义务，主要取决于他的赡养能力和祖父母的需求。若孙子有能力并且祖父母需要照顾，那么法律上孙子应承担赡养责任。处理方式可通过协商、调解或法律途径解决，需综合考虑双方实际情况。
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孙子对去世父亲的老人有赡养义务。流程包括：评估孙子是否有能力赡养以及祖父母是否需要赡养；双方协商赡养细节；如协商无果，可寻求法律帮助如调解或诉讼；最后履行赡养义务，如提供生活费、照料等。